Во Владикавказе выбрали лучшего пивовара республики

Лучшим пивоваром 2013 г. в Северной Осетии признана жительница Хумалага Алина Кудухова. Она стала победительницей второго республиканского конкурса «Ирон баганы».
Алина Кудухова

Во Владикавказе выбрали лучшего пивовара республики

Финал «Ирон баганы-2013» проходил в пятницу во дворце культуры «Металлург». В конкурсе участвовало более 100 человек. В заключительном этапе приняли участие 11 конкурсантов: 8 победителей районных этапов и 3 — владикавказских муниципальных округов. Они признавались, что не ожидали, что дойдут до финала. Как рассказала участница из с. Иран Кировского района Альбина Гаева-Дзуцева, она впервые принимала участие в конкурсе, пиво варила сама, но при этом мать давала советы. «Я старалась сварить темное, почти черное пиво, как у Шатаны из Нартовских сказаний. У каждой хозяйки свои секреты. Нам повезло: у нас, в Осетии, отличная вкусная вода, поэтому пиво получается отменным», — сказала конкурсантка. По ее словам, в пиве всего должно быть в меру — и солода, и хмеля, и сахара. Вместе с тем участники конкурса не раскрывали свои секреты приготовления хмельного напитка. В состав жюри вошли технологи-пивовары «Баварии», «Дарьяла» и «Ирбиса». Лучшее пиво они выбирали по цвету, вкусу и запаху.
Дегустация

Каждый этап конкурса организаторы старались сделать праздником. На финальную часть все конкурсанты приехали с группой поддержки – народными творческими коллективами районов. В фойе дома культуры была устроена выставка народных промыслов. Любой желающий мог попробовать блюда национальной кухни: пироги, дзыкка, чуреки, осетинский сыр, дзарна. Группа компаний «Бавария» предоставила присутствующим возможность бесплатно продегустировать безалкогольные напитки.

Идея проведения подобного мероприятия появилась у директора группы компаний «Бавария» Вячеслава Битарова 2 года назад, тогда и состоялся первый конкурс. Как рассказал господин Битаров, идея конкурса — сохранение традиций пивоварения. «Это одна из тех традиций, которая досталась нам от наших предков и мы не должны потерять ее. Это праздник для нас всех. Мы хотим сделать конкурс традиционным», — сказал Битаров.

В свою очередь, министр культуры и массовых коммуникаций Фатима Хабалова рассказала, что это не только сохранение рецептов варки пива, но и смотр народных коллективов. В этом году немного был изменен формат мероприятия, чтобы конкурс стал настоящим праздником в районах. Организаторы сами побывали во всех райцентрах.
концертная программа






















Все присутствующие могли посмотреть концертную программу с участием известных артистов республики и творческих коллективов.


Алана 15-Сабеева

Подробнее: http://region15.ru/news/main/2013/10/19/23-08/
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

 

хлеб

 

 

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 8098595 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора
ЮОГУ

Цитаты

Иногда хватает мгновения, чтобы забыть жизнь, а иногда не хватает жизни, чтобы забыть мгновение. Джим Моррисон
***
Каждый живет, как хочет, и расплачивается за это сам. Дориан Грей
***
Сильные люди не любят свидетелей своей слабости. Маргарет Митчелл
***
У людей теперь нет времени друг для друга. Кларисса Маклеллан
***
Хорошие друзья, хорошие книги и спящая совесть – вот идеальная жизнь. Марк Твен

Все комментарии

 

Энергоресур

 

Энергоресур

Объявления

Из Цхинвала в Москву отправляться грузовой авто транспорт. Выезд 15-го в Москву, 18-19 в Москве, и 20-го обратно в Цхинвал. Тел 8 929 804 55 31 Тел в Москве 8 928 857 55 50. Вова
***

Услуги по заправке картриджей и ремонту принтеров . Быстро недорого с гарантией!
10 лет качественной работы! Так же продаются Б/У принтеры в хорошем состоянии, фирмы: Canon, Samsung , HP и Xerox. Телефон для справок +7 929 804 44 74, спросить Колю

***
***

Радио ОНЛАЙН!

Радио ОНЛАЙН!