Тестомесы: краткий обзор

1 февраля 2018 Разное [версия для печати] [читать комментарии] [размер шрифта: a- | А+] [448 просмотров]

Тестомес – устройство, которое поможет быстро и качественно замесить тесто, с применением таких процессов: смешивание муки, воды, соли, дрожжей, сахара, масла и других ингредиентов в однотипную консистенцию. А также прибор способен придать приготовленной массе нужных свойств и обеспечить насыщение ее кислородом с целью получения необходимых условий для брожения.

Тестомесы по способу замеса теста бывают порционные и непрерывные. Первый вариант обеспечивает перемешивание компонентов через определенное время. Вторая модель осуществляет замешивание теста одновременно на всех фазах, а потом оно выходит из прибора непрерывным потоком.

Такие аппараты востребованы на кухнях разных предприятий общепита, ведь с их помощью Вы получите оперативное приготовление свежей и вкусной выпечки. Специалисты компании TorgOborud помогут подобрать технику именно нужную Вам и соответствующую требованиям формата заведения.

Основные рабочие узлы

TorgOborud проводит качественное сервисное обслуживание, может устранить поломку любой сложности за очень короткий срок времени. А также все наведенные ниже (и не только) запасные детали можно найти у нас на сайте в большом ассортименте.

  1. Дежа. Сосуд в котором происходит процесс замешивания теста. Бывает разных размеров и форм, может быть неподвижным или вращаться, подкатным или стационарным.
  2. Приводное устройство. Главная часть техники, построена на работе цепных, зубчатых или ременных передач. Приводит в действие тестомес. Может иметь разное количество скоростей. Иногда оснащается функцией реверса.
  3. Месильный механизм – руки техники. Чаще всего встречаются S и Z образные.
  • S - образный тестомес имеет месильный орган, напоминающий букву S. Принцип действия - рабочий инструмент вращается вокруг оси и перемешивает компоненты в деже. Такое электромеханическое оборудование популярно, так как позволяет готовить почти все виды теста. По методу смешивания делятся на 3 вида: Движется сам месильный инструмент, движется только дежа, общее вращение дежи и месильного органа.
  • Z – образный, рабочий орган по форме как буква Z. Метод работы – на корпусе установлены электромотор, цепная передача с редуктором, эксплуатационная емкость, через которую проходят два вала с закрепленными на них лопастями (формы Z), они начинают опускаться в посудину с ингредиентами и осуществлять их смешивание.

Планетарный тестомес – применяется не только для замеса разнообразного рода теста, а и для перемешивания фарша и даже в роле миксера для взбивания других компонентов.

Интернет-магазин фирмы ТоргОборуд предлагает только лучшее профессиональное оборудование для ресторанов, баров, кафе (слайсер, промышленные мясорубки). Широкий ассортимент кухонной техники от мировых и отечественных брендов, разной ценовой категории и технических особенностей. Осуществляем доставку в любой указанный Вами населенный пункт Украины, надаем скидки и акции постоянным клиентам, бесплатную консультацию менеджеров. Тестомесы находятся по ссылке http://torgoborud.com.ua/Testomesy.html.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Солнечный

Солнечный

мегафон

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 105 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора
ЮОГУ

Цитаты

Деньги не портят человека, они просто показывают, кто он есть на самом деле.
Производство сайтов

Новости

«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Солнечный

мойка

Энергоресур

Объявления

Перевозки посылок Цхинвал-Москва-Цхинвал Выезд из Цхинвала: 1 числа. Прибытие в Москву: 3-4 числа. Выезд из Москвы: 5го утром. Доставка заказов из интернет-магазинов. Mercedes Sprinter. Максимальная длина товара: 4,4 м 1 кг –от 50руб Стаж перевозок по данному маршруту 2.5 года Тел.: +7(928) 857-55-50, +7(929) 8045531 Спросить Вову
***
Уважаемые жители Республики. На новую производственную площадку в г.Цхинвал требуются работники: повара или технологи общественного питания с опытом работы и большим желанием обучиться современным технологиям приготовления полуфабрикатов и готовых блюд на высокотехнологичном оборудовании. Предполагается бесплатное обучение квалифицированными специалистами. Заработная плата – достойная. Тел. 8-929-808-15-20, 8-929-809-12-20. Заполнить анкету можно по адресу: г.Цхинвал, пр.Алана Джиоева, ТЦ «Солнечный» пав. 13-14 Дом оборудования.
***

Услуги по заправке картриджей и ремонту принтеров . Быстро недорого с гарантией!
10 лет качественной работы! Так же продаются Б/У принтеры в хорошем состоянии, фирмы: Canon, Samsung , HP и Xerox. Телефон для справок +7 929 804 44 74, спросить Колю

***
***
Продается з/у 10 соток в районе дубовой рощи, с документами на право строительство жилого дома. Цена договорная. Конт тел:89298052220
***

Радио ОНЛАЙН!

Радио ОНЛАЙН!