Цилиндроконический танк ЦКТ - основа производства пива

Что такое ЦКТ для пива? Странная аббревиатура. Что такое пиво, знают все. Это напиток, получаемый путем сбраживания сусла. А вот где оно сбраживается?

Раньше для процесса использовались все емкости, которые были у человека под рукой – кувшины, бочки, ведра, бутыли. Но времена менялись и производство пива перестало быть домашним и кустарным – оно стало промышленным.

А для промышленного производства все вышеперечисленные емкости вряд ли пригодились. Производство должно было использовать что-то большое, но не нарушающее качество напитка. И вот настало время цилиндро-конического танка или если брать первые буквы этого мудреного названия – ЦКТ.

ЦКТ для пива представляет собой емкость из нержавеющей стали, имеющую форму цилиндра. Днище имеет коническую форму, для хорошего осаживания дрожжевого сусла. Фактически – это огромный ферментер для сбраживания. Так как ручной сбор осадка невозможен, в днище вмонтирован кран. Обычно кранов два. Второй предназначен для отбора проб, слива готового напитка и прочих технологических целей.

Ферментер промышленного масштаба имеет манометр для контроля давления и термометр для измерения температуры внутри, кроме них, присутствует еще и ряд других приборов, позволяющих контролировать и автоматизировать процесс изготовления пива. Удачность конструкции промышленного танка позволила создать разновидность для домашнего пивоварения с небольшой емкостью. Отличительная черта «домашних» мини-ферментеров – наличие гидрозатвора и возможности слива пива без использования фильтра и сифона. ЦКТ – лучший ферментер для производства пива, в любых масштабах!


Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться

Опрос

Рентген на Зарамагском посту вреден для организма человека?

 

ТЦ Солнечный

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 105 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора
Книжный МИР ЮОГУ
Акция.
111

Цитаты

« Дай человеку власть, и ты узнаешь кто он. » Наполеон Бонапарт
Свадебный Мир Ресторан ОАЗИС
Производство сайтов

Новости

«    Апрель 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 Розетка

Курс рубля на межбанковском рынке

ГУП Энергоресурс

Объявления

Срочно продается 3-х комнатная квартира на 3 этаже, трёхэтажного дома в центре города по адресу ул. Сталина 19. Цена 2,9 млн. Торг. Тел: 8-929-804-74-31

***< Срочно продаётся половина частного дома по ул. Лермонтова 40. Имеется земельный участок. Цена договорная. Тел : 89284902225

***

Продаётся дом по адресу, проспект А.Джиоева 7. Дом со всеми удобствами . Справки по телефону +7 929 8079577 и 804 40 03

***

Продаются две 4-х комнатные квартиры, каждая по 150 квадратов, плюс мансарда 85 квадратов. Имеются все условия ,теплые полы. Квартиры расположены на 3 этаже 3 этажного дома по адресу г.Цхинвал ул Героев 73а (УКС). Стоимость каждой квартиры, 5 000 000 рублей. Тел для справок: +7 929 8060272 спросить Бориса.

***

Продается 3-х комнатная квартира в г. Владикавказ, по ул. Весенняя 7/7 (около Ледового дворца), 4-й этаж, 5-ти этажного нового кирпичного дома, площадь 76 кв. м, строй вариант, центральное отопление, балкон, лоджа. Цена: 3 350 000 р, торг уместен. Телефон: 8-928-494-87-38, Рита.

***

Услуги по заправке картриджей и ремонту принтеров . Быстро недорого с гарантией!
10 лет качественной работы! Так же продаются Б/У принтеры в хорошем состоянии, фирмы: Canon, Samsung , HP и Xerox. Телефон для справок +7 929 804 44 74, спросить Колю

***

Задать вопрос