Особенности традиционной кухни Осетии

вулкан удачи бесплатно и регистрации

На особенности традиционной осетинской кухни значительное влияние оказал многовековой кочевой образ жизни народа. Поэтому, как и у многих бывших кочевых народов, главным ингредиентом, составляющим основу большинства блюд, является мясо. Для придания готовой пище насыщенного аромата и яркого вкуса обязательно добавляется много специй и приправ. Осетинская кухня славится вкусными сырами, местным пивом и, конечно же, шашлыком, приготовленным на свежем воздухе.

На праздничном столе у большинства местных жителей практически всегда присутствует осетинский пирог, который не оставляет равнодушным ни одного туриста, попробовавшего это угощение. Поэтому, решив отдохнуть в этой стране, нужно обязательно попробовать местную кухню и ни в коем случае не обойти стороной этот кулинарный шедевр.

Традиционный рецепт пирога

Осетинский пирог может выпекаться в форме круга или треугольника. Блюдо представляет собой плоскую выпечку, внутри которой находится начинка. Рецептура приготовления этого шедевра кулинарии формировалась десятилетиями с учетом особенностей условий жизни местного населения. Первый осетинский пирог был испечен без добавления дрожжей в тесто.

Отличительной особенностью этого блюда является то, что тесто для основы раскатывается в тонкий слой, в то время как начинки кладется очень много. Если пирог испечен с большой прослойкой теста, это характеризовало хозяйку как неопытную, невнимательную.

В качестве начинки для осетинского пирога можно использовать:

  • мясной фарш;
  • сыр;
  • капуста;
  • картофель с грибами;
  • тыква;
  • зеленый лук;
  • вишня и пр.

Однако чаще всего осетины предпочитают использовать в качестве начинки мясо. В традиционном рецепте сказано, что для приготовления пирога нужно взять 700 г мяса и не более 300 г готового теста. Во многих развитых странах Европы осетинские пироги с разными начинками являются популярным блюдом, которое заказывают на дом либо в офис. Разнообразие начинок делает это блюдо универсальным, поэтому каждый может выбрать для себя идеальный вариант.

Отдыхая в прекрасной стране и наслаждаясь традиционными блюдами, можно одновременно пополнять свой кошелек внушительными суммами. Для этого необходимо зайти на сайт онлайн-казино вулкан удачи бесплатно и регистрации, выбрать понравившуюся игру и сорвать внушительный куш.

вулкан удачи бесплатно и регистрации

Особый вкус осетинскому пирогу придает то, что хозяйка всегда готовит его с особым настроем, ведь это не только традиционное блюдо, но и важный религиозный символ, к которому необходимо относиться с вниманием и почетом.


Предыдущая статья
Следущая статья


Вернуться

Опрос

Рентген на Зарамагском посту вреден для организма человека?

 

ТЦ Солнечный

Экстренные службы

  • 112 – МЧС РЮО
  • 101 – Пожарная служба
  • 102 – Милиция
  • 103 – Скорая мед. помощь
  • 104 – Аварийная служба газа
  • 105 – Водоканал
  • 806 5030 – Защита прав потребителей
  • 805 47 71 – Вывоз строительного и бытового мусора
Книжный МИР ЮОГУ
Акция.
111

Цитаты

« Дай человеку власть, и ты узнаешь кто он. » Наполеон Бонапарт
Свадебный Мир Ресторан ОАЗИС
Производство сайтов

Новости

«    Апрель 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 Розетка

Курс рубля на межбанковском рынке

ГУП Энергоресурс

Объявления

Срочно продается 3-х комнатная квартира на 3 этаже, трёхэтажного дома в центре города по адресу ул. Сталина 19. Цена 2,9 млн. Торг. Тел: 8-929-804-74-31

***< Срочно продаётся половина частного дома по ул. Лермонтова 40. Имеется земельный участок. Цена договорная. Тел : 89284902225

***

Продаётся дом по адресу, проспект А.Джиоева 7. Дом со всеми удобствами . Справки по телефону +7 929 8079577 и 804 40 03

***

Продаются две 4-х комнатные квартиры, каждая по 150 квадратов, плюс мансарда 85 квадратов. Имеются все условия ,теплые полы. Квартиры расположены на 3 этаже 3 этажного дома по адресу г.Цхинвал ул Героев 73а (УКС). Стоимость каждой квартиры, 5 000 000 рублей. Тел для справок: +7 929 8060272 спросить Бориса.

***

Продается 3-х комнатная квартира в г. Владикавказ, по ул. Весенняя 7/7 (около Ледового дворца), 4-й этаж, 5-ти этажного нового кирпичного дома, площадь 76 кв. м, строй вариант, центральное отопление, балкон, лоджа. Цена: 3 350 000 р, торг уместен. Телефон: 8-928-494-87-38, Рита.

***

Услуги по заправке картриджей и ремонту принтеров . Быстро недорого с гарантией!
10 лет качественной работы! Так же продаются Б/У принтеры в хорошем состоянии, фирмы: Canon, Samsung , HP и Xerox. Телефон для справок +7 929 804 44 74, спросить Колю

***

Задать вопрос